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What is nutrition, and why does it matter?
Medically reviewed by Natalie Butler, R.D., L.D. — Written by Tim Newman on January 9, 2020
Macronutrients
Micronutrients
Dietitian vs. nutritionist
Summary
Nutrition is the study of nutrients in food, how the body uses them, and the relationship between diet, health, and disease.
Nutritionists use ideas from molecular biology, biochemistry, and genetics to understand how nutrients affect the human body.
Nutrition also focuses on how people can use dietary choices to reduce the risk of disease, what happens if a person has too much or too little of a nutrient, and how allergies work.
Nutrients provide nourishment. Proteins, carbohydrates, fat, vitamins, minerals, fiber, and water are all nutrients. If people do not have the right balance of nutrients in their diet, their risk of developing certain health conditions increases.
This video will explain the different nutrients a person needs and why. It will also look at the role of the dietitian and the nutritionist.
अधिक जानकारी
पोषण क्या है, और यह क्यों मायने रखता है?
नताली बटलर, आर.डी., एल.डी. द्वारा चिकित्सकीय समीक्षा की गई। — टिम न्यूमैन द्वारा 9 जनवरी, 2020 को लिखा गया
मैक्रोन्यूट्रिएंट्स
सूक्ष्म पोषक
आहार विशेषज्ञ बनाम पोषण विशेषज्ञ
सारांश
पोषण भोजन में पोषक तत्वों का अध्ययन है कि शरीर उनका उपयोग कैसे करता है, और आहार, स्वास्थ्य और बीमारी के बीच संबंध।
पोषण विशेषज्ञ आणविक जीव विज्ञान, जैव रसायन और आनुवंशिकी के विचारों का उपयोग यह समझने के लिए करते हैं कि पोषक तत्व मानव शरीर को कैसे प्रभावित करते हैं।
पोषण इस बात पर भी ध्यान केंद्रित करता है कि लोग बीमारी के जोखिम को कम करने के लिए आहार विकल्पों का उपयोग कैसे कर सकते हैं, क्या होता है यदि किसी व्यक्ति के पास बहुत अधिक या बहुत कम पोषक तत्व होते हैं, और एलर्जी कैसे काम करती है।
पोषक तत्व पोषण प्रदान करते हैं। प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, वसा, विटामिन, खनिज, फाइबर और पानी सभी पोषक तत्व हैं। यदि लोगों के पास अपने आहार में पोषक तत्वों का सही संतुलन नहीं है, तो उनके कुछ स्वास्थ्य स्थितियों के विकसित होने का जोखिम बढ़ जाता है।
यह वीडियो उन विभिन्न पोषक तत्वों की व्याख्या करेगा जिनकी एक व्यक्ति को आवश्यकता होती है और क्यों। यह आहार विशेषज्ञ और पोषण विशेषज्ञ की भूमिका को भी देखेगा।
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