Brokkoli-Kartoffel-Lachs-Brei – Reichlich gesunde Fette für unsere liebsten Kleinen.
Hier geht’s zum ganzen Rezept für den “Brokkoli-Kartoffel-Lachs-Brei”:
Warum ist dieses Rezept gesund?
Reichlich Vitamin C aus dem Brokkoli pusht das Immunsystem und bietet so einen guten Schutz gegen Erkältungen. Die leicht verdauliche Kohlart ist darüber hinaus ein guter Lieferant für Vitamin A, welches die Sehkraft stärkt und die Haut gesund hält.
Unser smarter Tipp: So wird es noch besser
Statt Apfelsaft können Sie als Abwechslung auch Apfelmark oder ungezuckertes Birnenpüree für den Brokkoli-Kartoffel-Lachs-Brei verwenden.
Zutaten für 1 Portion:
100 g Brokkoli
50 g Kartoffeln
30 g Lachs
1 EL Apfelsaft
1 EL Rapsöl
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